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河源市“客家菜师傅”人才培养基地在河源技师学院揭牌
  发布者:学校办公室    时间:2018/11/2 15:59:17    点击:88[ 打印  返回 ]  
 

河源市“客家菜师傅”人才培养基地

在河源技师学院揭牌

 

20181030日上午,我市客家菜师傅人才培养基地在河源技师学院揭牌,这标志着我市正式启动实施客家菜师傅工程,着力促进城乡劳动者技能就业、技能致富,全面提升就业创业水平,助推乡村振兴发展。市委组织部副部长、市人社局局长邓小强,市人社局副局长罗文才,河源技师学院院长张海锋出席揭牌仪式,市人社局培训科科长刘戈文,河源市餐饮行业协会副会长陈建成,来自餐饮企业的领导嘉宾、客家菜师傅,以及河源技师学院领导班子成员、烹饪专业师生等参加了仪式。

 

(图一)邓小强局长等领导为河源市“客家菜师傅”人才培养基地揭牌

 

(图二)邓小强局长宣布“客家菜师傅”工程系列活动正式启动

(图三)河源技师学院院长张海锋同志致辞

(图四)客家金牌师傅、河源技师学院烹饪专业教师谢志海发言

 

根据《中共广东省委广东省人民政府关于推进乡村振兴战略的实施意见》以及全省乡村振兴工作会议关于“要实施‘粤菜师傅’工程”的要求,省人社厅制定了《广东省“粤菜师傅”工程实施方案》,我市也随之推进“客家菜师傅”工程,力争到2022年,我市要建设具有乡村特色菜系的客家菜师傅培训基地50个,开展客家菜师傅培训2万人次以上,将“客家菜师傅”打造成弘扬客家饮食文化的国际名片。

 

(图五)启动仪式现场

(图六)邓小强局长与前来参加揭牌仪式的客家菜师傅亲切交流

 

“客家菜师傅”人才培养基地揭牌结束后,邓小强局长宣布“客家菜师傅”工程系列活动正式启动,迈出贯彻落实“客家菜师傅”工程的第一步。河源技师学院将积极举办经典客家菜比拼、客家菜知识竞赛、客家小吃展示会、客家点心制作比赛等系列活动,营造“客家菜师傅”人才培养良好氛围。通过创新校企合作模式,发挥企业技能工匠、就业模范等的示范带动作用,一起营造尊重劳动、尊重创新、崇尚技能、学习技能的良好社会氛围,为河源“努力建设全省绿色发展示范区,争当融入粤港澳大湾区的生态排头兵,走出生态河源、现代河源相得益彰的发展新路”的战略部署助力。

 

(图七)河源技师学院烹饪专业学生

(图八)河源技师学院烹饪专业作品展

(图九)邓小强局长到河源技师学院烹饪专业实训室参观

 

河源技师学院创办于1988年,至今已有30年办学历史,2010年开设烹饪专业,是目前我市唯一一所办有烹饪专业的中职技工学校,2018年获省拨专项资金150万元,打造省级重点专业。专业招生火爆,学位供不应求,现有5个教学班,全日制在校生258人,具有一支专兼职结合的综合型教师队伍,汇景希尔顿逸林酒店、迈豪国际酒店、翔丰国际酒店等校企合作企业近10家,具有较稳定的校外实习基地,同时举办中式烹调师技能培训,为企业员工提升技能和职业素质畅通道路。

 

供稿: 办公室

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